Chef de Cuisine / Küchenchef  (m/w)

WELCOME HOME!

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!


Für unser A La Carte Restaurant suchen wir ab sofort:

Chef de Cuisine / Küchenchef (m/w)

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

  • Menügestaltung und –planung für die Gäste
  • Mitarbeiterführung, -motivation und Dienstplanerstellung
  • Einhaltung der Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen
  • Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit den anderen F&B Outlets
  • Überwachung und Instandhaltung der Küche in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
  • Optimaler Einkauf und Bestellung von Speisen sowie effiziente Lagerhaltung
  • Einhaltung und Überprüfung des laufenden Küchen Budgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
  • Überwachung eines sparsamen Energie- und Hilfsmittelverbrauchs
  • Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

 DAS BRINGEN SIE MIT:

  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Küche
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
  • Kaufmännisches und organisatorisches Wissen und Geschick
  • Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
  • Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
  • Hohe Leistungsbereitschaft

 WAS WIR IHNEN BIETEN:

  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen sanften Start
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
  • Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen 

Für diese Position, bei 45 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 3.500.

Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung!

Einsatzort:
9220 Velden am Wörthersee, Österreich
Qualifikation:
Führungskraft
Anstellungsart:
Festanstellung Vollzeit
Branchengruppe:
Hotellerie/Beherbergung
Betriebsart:
Hotel (5 Sterne)
Verfügbarkeit:
Ab sofort

Falkensteiner Schlosshotel Velden GmbH

Schlosspark 1
9220 Velden am Wörthersee
Österreich
Kontaktdaten:
Frau Anuschka Plassmann

Über uns:

Das Falkensteiner Schlosshotel Velden ist eines der mehr als 32 Falkensteiner Hotels & Residences sowie Mitglied der „Leading Hotels of the World“.
Insgesamt verfügt das Hotel über 104 Zimmer, Suiten und Appartements und ist die erste Adresse am Kärntner Wörthersee.  Das Falkensteiner Schlosshotel Velden darf sich als erstes österreichisches Hotel über einen Senses Wellness Award 2015 in der Kategorie "Europe‘s Leading Grand Hotel & Service Excellence“ freuen.

Das Schlosshotel ist ein seit Jahrhunderten beliebtes und nobles Refugium mit einer einzigartigen Architektur. Entspannung par excellence erwartet die Gäste in der Acquapura SPA & MED Wohlfühlwelt auf 3.600 m². Das Luxushotel besitzt 5 Tagungsräume und einen Ballsaal mit Kapazitäten für 10 bis 360 Teilnehmer.

Qualifikation:
Führungskraft

Anstellungsart:
Festanstellung Vollzeit
Branchengruppe:
Hotellerie/Beherbergung

Betriebsart:
Hotel (5 Sterne)
Verfügbarkeit:
Ab sofort


Einsatzort:

9220 Velden am Wörthersee, Österreich
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf HOGAPAGE.de
Job-ID: I0HDYI
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